Berikut adalah resep minuman enak khas Palestina yang disebut "Qamar al-Din," yang merupakan jus kering yang terbuat dari abrikos kering:
Bahan-bahan:
1. Abrikos kering (sekitar 200 gram)
2. Gula (sesuai selera)
3. Air (secukupnya)
4. Air mawar (opsional, untuk aroma)
Langkah-langkah:
1. Rendam abrikos kering dalam air selama beberapa jam atau semalam, hingga mereka mengembang dan menjadi lunak.
2. Setelah mengembang, tiriskan airnya dan letakkan abrikos yang sudah direndam dalam blender.
3. Tambahkan gula sesuai selera. Jumlah gula bisa disesuaikan sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
4. Jika Anda ingin memberikan aroma tambahan, Anda dapat menambahkan beberapa tetes air mawar ke dalam blender.
5. Blender semua bahan hingga halus dan konsistensi yang diinginkan tercapai. Anda juga bisa menambahkan sedikit air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. Cicipi jus Qamar al-Din dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan gula jika perlu.
7. Sajikan jus Qamar al-Din dingin dengan es batu.
Jus Qamar al-Din adalah minuman tradisional yang populer di Palestina, terutama selama bulan Ramadan. Rasanya manis dan segar. Selamat menikmati!
Komentar
Posting Komentar